Propiedades de los alimentos consumidos en la dieta mediterránea

June 16, 2010

Dieta mediterranea

Esta dieta es una forma de alimentarse sanamente y tiene como base alimentos como cereales, frutas, verduras frescas, legumbres y proteínas.

Dentro de estos alimentos encontramos muchos beneficios como:

El aceite de oliva aporta la mayor parte de grasas en la dieta, no solo como aceite sino también como en el consumo de aceitunas crudas que aportan la grasa sana que necesita tu cuerpo. Aliña o condimenta siempre tus comidas con aceite de oliva.

Los cereales que debes consumirse en su mayoría integrales ya que de esta manera aportarán todas sus propiedades al organismo.  Se debe consumir en poca cantidad el arroz.

Las frutas aportan vitaminas, fibra e hidratos de carbono que necesita tu cuerpo, debes consumir al menos 3 o 4 piezas de fruta diariamente.

Los frutos secos son ricos en grasas, proteínas y minerales como calcio y hierro, que son recomendadas para personas con desgaste físico debido al trabajo o la profesión que ejerzan.

El pescado contiene proteínas y algunas veces no mucha grasa, aunque algunos como el pescado azul ofrece ácidos grasos omega 3 y 6 que evita enfermedades cardiovasculares y cerebrales. Se recomienda comerlo dos veces por semana si se puede.

Continua…