Nutrición en adultos mayores

June 19, 2010

Dieta adultos mayores

Con el paso de los años el organismo va sufriendo muchos cambios en especial en el aparato digestivo. En la etapa de la vejez se disminuye la producción de saliva, adelgazamiento, atrofia de las encías, disminución de las papilas gustativas y tendencia al reflujo, entre otras cosas.

Por esta razón los adultos mayores deben recibir una dieta que se adapte a su nuevo estilo de vida, aparato digestivo y que de esta forma asegure una nutrición adecuada, la dieta debe incluir lo siguiente:

  • Deben comer de todo pero que sean alimentos fáciles de digerir, masticar y saborear. Deben ser servidas en porciones pequeñas.
  • Deben tomar mucho líquido sobretodo entre las comidas para mantener su hidratación.
  • Si no se tiene limitación por el médico se puede incluir uno o dos copas de vino tinto al día, ya que tiene beneficios para la salud.
  • Deben reducirse al mínimo los alimentos bajos en nutrientes pero ricos en calorías como los dulces, las sodas, pasteles, etc.
  • Así como a los niños se les debe llamar la atención para que coman bien, a los ancianos también se les debe ofrecer alimentos que provoquen sus sentidos, cuida muy bien la presentación de los alimentos para estimular su apetito y recuerda que deben ser pequeños bocados para facilitar la masticación y que los digieran bien.

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Nutrición según la edad

June 16, 2010

Dieta segun la edad

Según la etapa en la que se encuentra cada miembro de nuestra familia, así son las necesidades nutricionales para cada uno.  Los nutricionistas afirman que para tener una alimentación saludable se deben ingerir gran variedad de alimentos naturales durante todas las comidas del día.

Trata de acomodar los alimentos de acuerdo a las necesidades de cada edad de los miembros de tu familia y así verás que la salud de ellos mejorará y rendirán mejor en todas sus actividades.

NIÑOS LACTANTES 1 A 6 MESES
Los bebés solo deben consumir leche materna, debe ser el primer y único alimento que consuman desde su nacimiento,  ya que posee un alto contenido de grasas importantes para el desarrollo de su sistema nervioso y le brinda protección inmunológica entre otros beneficios para su salud.

A PARTIR DE LOS SEIS MESES
Se debe continuar con la lactancia hasta que cumpla un año de edad y el bebé comienza a consumir sus primeras papillas.  El bebé en esta etapa comienza a acostumbrarse a tragar alimentos con mayor densidad calórica y proteica pero ten en cuenta que estas deben ser de textura blanda como las papillas y licuados. Suelen demorarse mucho ya que hasta ahora comienzan con este proceso, por esta razón ten paciencia y ofrécele alimentos como lentejas, pescado, zapallos, etc.

DE 1 A 5 AÑOS

Esta es la etapa preescolar y el niño debe consumir la misma alimentación que su familia. Pero en importante la lonchera o alimentos que llevan a su guardería,  ya que muchos niños no cuentan con el tiempo de sus padres a la hora de cuidarlos y acuden a este tipo de alternativas y puede que ingresen muy pequeños a este tipo de lugares.  Ten en cuenta que la lonchera debe incluir alimentos como carbohidratos y grasas (energéticos), proteínas (formadores) y frutas, verduras y legumbres (reguladores).  Cualquier carencia de nutrientes puede provocar enfermedades.

Continua…