Dieta del helado

October 21, 2010

Dieta del Helado

Un estudio realizado demuestra la alta cantidad de vitamina B2 en helados con base láctea, además de que la grasa que contiene retrasa la absorción del azúcar y también contiene grandes dosis de calcio fácilmente asimilable por el cuerpo. Otros estudios han demostrado que cuanto más calcio tiene el organismo mayor cantidad de grasa consume. Por tanto, entre menos se tenga de este mineral más grasa acumulamos.

Esta dieta se debe seguir durante una semana, una vez transcurrido este periodo, sería interesante mantenerse con una dieta que combine almuerzos ricos en proteínas y cenas con un mayor contenido en hidratos de carbono. Se puede escoger un día a la semana para hacer un menú de esta dieta.

Ejemplo de un menú para la dieta del helado

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Alimentos que te ayudan a subir de peso (II)

July 10, 2010

Dieta subir de peso

Frutas
Son alimentos reguladores al igual que las verduras, fuente de vitaminas y minerales, tienen alto contenido de hidratos de carbono que las convierte en alimentos muy energéticos, además de aportar mucho agua lo que las hace muy refrescantes.

Algunas frutas tienen contenido graso como el coco y el aguacate. Las frutas contienen hidratos de carbono, son fuente de fibra consumiéndolas frescas y algunas de ellas sin pelar.

Granola
Es un cereal muy económico y además nutritivo, ideal para consumir al desayuno o a la merienda, con consistencia crujiente y agradable. Altamente energético especialmente para quienes siguen una dieta saludable. Se puede consumir mezclado con frutas frescas, leche y yogurt.

Ahora se consiguen en el mercado barras de cereal que puedes llevar contigo y consumir a la hora de la merienda acompañado de un yogurt de frutas.

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Alimentos difíciles de digerir

June 29, 2010

Dieta alimentos digestion lenta

La digestión consiste en transformar los alimentos que llegan al estómago en sustancias que se absorben y asimilan en el organismo. Por esta razón existen algunos alimentos que se digieren con mayor facilidad que otros y que pueden provocar malestares como gases, náuseas, flatulencia, dolor abdominal, entre otros.

Estos alimentos son los que se nombran a continuación y que al evitarlos o consumirlos en menos cantidades puede aliviar la digestión pesada:

Fritos

El alto contenido de grasas en estos alimentos hace que sean difíciles de digerir y provocan problemas estomacales, en especial si se sufre de enfermedades intestinales inflamatorias.

Se recomienda reducir al máximo el consumo de estos alimentos y prepararlos de preferencia cocidos al horno o a la plancha, y las carnes de preferencia magras para evitar las grasas malas.

Condimentos

Este tipo de alimentos pueden irritar la mucosa del esófago y provocan acidez.  Estos condimentos pueden ser pimientas picantes, jalapeños, pimientos, etc.  Utiliza versiones más suaves o solo elimínalos de la cocina.

Jugos cítricos

Aunque son muy buenos aportando vitaminas y antioxidantes, algunas personas deben reducir su consumo ya que producen irritación en el esófago y acidez. Se recomienda consumirlos con el estómago lleno para disminuir la irritación.

Frijoles

Muchas personas al consumirlos sufren de inflamación y flatulencia, la enzima que necesitamos para digerirlos de manera natural se encuentra en las bacterias estomacales y si no se consume frijoles con regularidad es posible que no se tenga la cantidad de enzimas necesarias para digerirlos sin problemas.  Puedes prepararlos con caldo para que el líquido adicional los digiera fácilmente o cocinarlos por más tiempo para que se deshagan antes de que se consuman.

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