Propiedades del café

September 5, 2010

Propiedades del cafe

Su consumo moderado puede prevenir enfermedades neurodegenerativas, diabetes tipo 2, retrasa del desarrollo del mal de Parkinson y reduce el riesgo de Alzheimer.

El mito del nerviosismo y de que quita el sueño está siendo dejado en la historia. Las propiedades del café son cada vez más aceptadas por todos los profesionales, en dosis moderadas. Así, el café puede ser un producto natural que puede ayudar a prevenir algunas enfermedades y contribuir a mantener en forma la memoria y acrecentar el rendimiento físico y mental.

Por otra parte, el café contiene cuatro veces más componentes beneficiosos para la salud que otras bebidas de origen natural, por la gran cantidad de antioxidantes que pueden influir en el retraso del proceso de envejecimiento. Además, un par de tazas de café al día ayudan a mantener la concentración y agilidad mental.

Beneficios de beber café de forma regular pero moderada:

• Te llena de energía. La cafeína estimula al sistema nervioso, facilitando la coordinación, mejorando tu estado de ánimo y tu motivación. También incrementa la energía, la resistencia y la rapidez, y por consiguiente, disminuye el cansancio.

• Disminuye el riesgo de desarrollar cáncer. La gente que toma más de cuatro tazas de café al día tiene menos probabilidades de desarrollar cáncer de colon y recto debido a que inhibe la secreción de ácidos biliares que son los precursores de esta enfermedad.

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Benefecios de hacer una dieta vegetariana

August 11, 2010

Dieta vegetariana

En este momento se habla mucho de las dietas vegetarianas, puede que sea por moda o una elección simplemente, pero cada vez son más las personas que deciden seguir este tipo de dietas, ya que la consideran una manera saludable de vida.

Existen varios tipos de vegetarianos, los que solamente consumen verduras y productos vegetales, o los que además introducen algún que otro derivado animal como la leche o los huevos. Pero todos tienen un denominador común, que es la ingesta de vegetales, pues éstos constituyen la base de su dieta, un alimento que nos aportará innumerables beneficios.

Una dieta vegetariana nos ayuda a controlar la hipertensión, ya que los vegetales son ricos en potasio, un mineral diurético que ayuda a regular los niveles de sodio en la sangre, evitando las subidas de tensión. Las frutas y verduras, base de la alimentación vegetariana, son alimentos ricos en antioxidantes y vitaminas que nos ayudarán a proteger las células de los ataques del exterior y del envejecimiento prematuro de las mismas, previniendo así la aparición de ciertos tipos de cáncer.

El aporte mineral por parte de los vegetales es alto. Cabe destacar las grandes dosis de calcio que nos van a brindar, algo que ayudará a mantener unos huesos fuertes. A esto hay que sumar la vitamina D que se encarga de fijar el calcio en los huesos. Si tenemos en cuenta que prescindir de la carne hace que las proteínas disminuyan, conseguiremos unos huesos más fuertes, ya que un exceso de proteínas puede producirnos una pérdida de minerales.

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Beneficios de la cerveza

June 30, 2010

Dieta cerveza

El consumo moderado de cerveza trae grandes beneficios a la salud como protección contra enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer y enfermedades degenerativas.  El consumo responsable de esta bebida puede ofrecerte cantidades importantes de hidratos de carbono, proteínas, vitaminas y además te refrescará demasiado.

Los expertos afirman que el consumo de cantidades moderadas de alcohol tiene efectos positivos para el organismo, pero se debe tener en cuenta que el consumo debe hacerlo personas adultas y sanas y que no consuman medicamentos que el alcohol pueda interferir en sus efectos. Al igual que el vino tinto, el consumo de esta bebida con moderación también aumenta el colesterol bueno en la sangre y reduce las enfermedades y accidentes cardiovasculares.

Contiene antioxidantes naturales que podrían reducir el envejecimiento prematuro, evita el estreñimiento por su contenido de fibra soluble,  también es una fuente de energía por esta razón está siendo agregada a bebidas para deportistas.  Promueve la secreción de jugos gástricos, facilita la digestión y tiene un bajo contenido calórico.  Si se consume antes de los alimentos estimula el apetito. Provoca una disminución en la retención de líquidos y actúa como diurético eliminando toxinas del organismo y además previene la aparición de anemia.

Contiene diversos ingredientes que favorecen la buena salud siempre y cuando se consuma en cantidades moderadas y con responsabilidad.  También es una fuente importante de minerales esenciales como potasio, calcio, magnesio y silicio además de vitamina B. Además previene la osteoporosis y retrasa la menopausia y sus molestos síntomas.

Entre sus ingredientes se encuentran:

Lúpulo: Es la única bebida que lo contiene, es un sedante suave y un amargo estimulante del apetito.

Malta: Proporciona carbohidratos, minerales, ácidos orgánicos y vitaminas importantes para el cuerpo.

Agua: Es el componente más importante de la cerveza ya que es su componente líder, refresca y además contiene minerales beneficiosos para la salud.

Compuestos proteicos: Aunque no tiene gran contenido de proteínas contiene todos los aminoácidos esenciales y no esenciales valiosos para una dieta de bajo contenido proteico.

Vitaminas: Posee todas las vitaminas importantes del grupo B, además de las vitaminas A, D y E.

Gas carbónico: Este gas es lo que la hace refrescante y favorece la circulación sanguínea de la membrana mucosa bucal, promueve la salivación, estimula la formación de ácido en el estómago y produce sensación saciante que es muy favorable para una buena digestión.

Polifenoles: Tienen gran contenido de este producto, son efectivos contra enfermedades circulatorias y el cáncer.