10 motivos para consumir frutas y verduras

August 22, 2010

Dieta consumir frutas y verduras

Si aún no te convences con eso de comer frutas y verduras durante el día, a continuación te damos 10 buenos motivos por los cuales es importante incluir este tipo de alimentos en tu dieta.

1. Son bajos en Calorías: Una porción de fruta brinda tan solo 65 Kcal, una porción de verduras de hoja verde o libre consumo 10 Kcal y una porción de verduras en general tan sólo 30 Kcal.

2. Mejoran la digestión: Gracias a su gran contenido de fibra, las frutas y las verduras favorecen el tránsito intestinal, lo que ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer como el de colon y recto. Además, este alto contenido de fibra ayuda a tratar algunas enfermedades cardiovasculares, lo que es muy beneficioso para la salud.

3. Ricos en fitoesteroles antioxidantes: Estos compuestos provenientes de los vegetales nos ayudan a combatir procesos oxidativos presentes en enfermedades como cáncer, enfermedades degenerativas y cardiovasculares, previniendo además el envejecimiento prematuro.

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Gana peso sin perder tu salud

August 11, 2010

Dieta ganar peso

Así como muchas personas hacen dieta para bajar de peso, otras intentan subir algunos kilos, pero muchas veces esto resulta más difícil que adelgazar, ya que se consumen alimentos que pueden causar afecciones y disminuir la salud de quienes los consumen.

Si deseas aumentar unas libras, lo ideal es que lo hagas de la manera más saludable, no sólo con la incorporación de grasas. Recuerda que debes cuidar la calidad de las grasas que consumes.

Sigue estas recomendaciones si tu meta es ganar peso:

1. Elige alimentos de alta densidad calórica, aquellos que en poco volumen tienen muchas calorías. Por lo general, las personas muy delgadas suelen tener menos apetito y no llegan a cubrir el valor calórico total.

2. Ten en cuenta el gasto calórico que el organismo hace para digerir lo consumido. Cuanto más procesado, menos gasto calórico, explican expertos en nutrición. Así que quienes quieren engordar deben procurar ahorrarle trabajo al estómago.

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Dieta de la sopa de tomate

August 9, 2010

Dieta sopa tomate

Esta dieta como su nombre lo indica se basa en una sopa de tomate hipocalórica, que aprovecha las propiedades diuréticas y desintoxicantes del tomate, así como su poco aporte calóricos. Permite quemar grasa rápidamente y al mismo tiempo limpia el organismo.

La dieta de la sopa de tomate fue elaborada por cardiólogos del Hospital Secret Memorial en Estados Unidos, especialmente para pacientes que debían someterse a cirugías cardíacas y necesitaban perder peso rápidamente.

Es una dieta efectiva que aporta 700 calorías aproximadamente. Con ella puedes perder de 4 a 7 kilos en una semana. Sin embargo al no ser variada, es deficiente en vitaminas, minerales, proteínas, aminoácidos y ácidos esenciales. Además tiene la desventaja de que algunos de los kilos perdidos son solamente agua, por lo que el peso se puede recuperar con facilidad.

No debes extenderla más de una semana y es vital que bebas suficiente agua para evitar la deshidratación, de 6 a 8 vasos diarios.

Esta dieta no pueden realizarlas personas en tratamientos médicos, niños y mujeres embarazadas, sin embargo es importante que consultes a tu médico antes de realizar esta o cualquier otra dieta.

A excepción de verduras, frutas, leche desnatada, jugos, arroz integral, té y café sin azúcar o con edulcorantes y un poco de carne de res, el resto de alimentos está prohibido en este plan dietético.

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Alimentos que te ayudan a subir de peso (III)

August 8, 2010

Dieta subir de peso

Continuamos:

Pan integral

Se caracteriza por ser más oscuro y de corteza más gruesa que el pan normal.  Es una opción saludable y completa para cada día, como en el momento de la preparación el grano conserva su cubierta, aporta en mayores cantidades de vitaminas, minerales y fibra.

Pollo frito
Aporta un alto contenido de vitaminas, minerales y proteínas, además de ser rico en vitamina A, tiamina, hierro, fósforo y ácido nicotínico.  Cada parte del pollo tiene diferencias nutricionales, por ejemplo la pechuga sin piel es la parte que menos grasa tiene, mientras que los muslos tienes tres veces más grasa y las vísceras hasta cinco veces más, por lo que en una dieta para subir de peso se debe elegir las partes que aportan más grasa y de preferencia se deben consumir con la piel.

Proteínas en polvo

Las proteínas en polvo son un suplemento nutritivo y dietético que se utilizan comúnmente en programas para aumentar peso y masa, entre otros. Generalmente se mezclan con sopas, jugos, leche, en licuados o con otros alimentos.

Una dieta alta en calorías y alta en proteínas es ideal para subir de peso, sin embargo es importante utilizar la dosis adecuada para cada persona.

Las proteínas en polvo se han convertido en una herramienta imprescindible en las dietas para subir de peso, siendo las más recomendadas las de suero de leche.

Puré de papas (patatas)

Tienen un elevado índice glucémico y ofrecen un gran aporte calórico por lo que se les incluye con frecuencia en regimenes para subir de peso.  Pueden ingerirse de muchas formas, cocidas, asadas, fritas o en puré.

Otros alimentos

Existen otros alimentos recomendados para subir de peso, entre ellos podemos mencionar: la sopa de pasta, las tortillas de maíz y aunque se piense lo contrario, las verduras.

Alimentos que te ayudan a subir de peso:

¿Gustitos durante la dieta?

July 7, 2010

Gustitos en dieta

Los expertos afirman que durante una dieta de adelgazamiento o luego de realizarla y mantener el peso adecuado, puede ser aceptable y conveniente consumir pequeñas cantidades de los alimentos que más nos gustan y que han sido eliminados por la cantidad de calorías que nos proporcionan, ya que la privación de estos alimentos pueden ocasionar ansiedad, disparar el apetito y de esta manera poner en riesgo lo que tanto se ha logrado durante ese tiempo de dieta.

Se han realizado experimentos que han demostrado que la ausencia de ciertos alimentos que tienen predilección en  las personas que realizan una dieta causan un aumento en el valor de esfuerzo, es decir en la motivación que las personas tienen para obtener un alimento, por esta razón este valor de esfuerzo de un alimento deseado pero poco sano es un concepto importante a la hora de lograr el éxito o el fracaso en la dieta. Por esta razón muchas personas que realizan dietas sienten más ansiedad de conseguir alimentos que puede que sean muy deliciosos para su paladar pero poco sanos para la realización de la dieta y sus consecuencias en su salud.

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Réstale 100 calorías a tu almuerzo

July 7, 2010

Dieta 100 calorias

Mantener el peso ideal luego de realizar una dieta de adelgazamiento, es algo difícil, pero puede lograrse conservando una alimentación equilibrada y realizando actividad física regular que te permita quemar las calorías que consumas de más o las que ingieres regularmente, sin desequilibrar tu metabolismo y sin perjudicar tu salud.

Siguiendo estos simples consejos podrás restarle 100 calorías a tus almuerzos diarios y de esta forma mantener la figura que con tanto esfuerzo y constancia conseguiste haciendo una dieta. Estos consejitos te ayudarán a mantener y reeducarte en hábitos de alimentación más saludables:

  • Si vas a comer un emparedado fíjate bien en que el pan sea con semillas o integral y además que lleve muchos vegetales ya que aportan menos calorías y más fibra.
  • Evita consumir quesos con alto contenido graso y elije los bajos en calorías y grasa. Inclúyelos en tus ensaladas, emparedados y otras comidas.
  • Si te gusta agregarle a los emparedados algo de mayonesa o mantequilla, elimina estos productos y utiliza la mostaza  ya que aporta por cucharada 80 calorías menos.
  • Si vas a comer una ensalada césar, prepara los pedacitos de pan tostados y no fritos.

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Dieta para marcar músculos

July 2, 2010

Dieta marcar musculos

Esta dieta hecha durante un mes te ayudará a disminuir los gorditos del estómago y a marcar los abdominales, no te olvides de realizar ejercicios localizados como abdominales para complementar la dieta y lograr lo que deseas.

Si realizas los ejercicios de manera constante y disciplinada, pero no realizas un cambio en la alimentación la grasa que está en tu cuerpo se puede adherir al abdomen y jamás verás la famosa chocolatina.  Esta dieta tiene una duración de cuatro semanas y te ofrecerás cambios específicos y progresivos de alimentación teniendo en cuenta todos los grupos de alimentos (proteínas, carbohidratos y grasas).  De esta forma estarás realizando una alimentación saludable y a la vez desapareciendo los flotadores abdominales.

Esta dieta no es estricta desde la primera semana, te darás cuenta que cada vez que vas aumentando los días las comidas pueden ir disminuyendo pero sin tanto esfuerzo como otras dietas.

SEMANA UNO

Ten en cuenta que para lograr lo que deseas es importante que tengas mucha fuerza de voluntad, comienza examinando tus hábitos alimenticios actuales y encuentra los errores que estás cometiendo en este aspecto y trata de eliminarlos a la vez que vas creando una nueva costumbre.

Consume pan pero integral, ya que aportan fibra que compensará la cantidad de carbohidratos simples que consumes los cuales se convierten en calorías y estas en grasas. El pan es uno de los alimentos que proporciona energía de corta duración. Solo debes comer dos rebanadas de pan.

La especialista que menciona esta dieta como maravillosa en la tarea de conseguir lindos abdominales, recomienda que se debe consumir proteínas en dosis pequeñas y repartidas en 5 o 6 porciones diarias.  Consume pescado, carne, huevos, nueces o incluir una barrita a la hora de la media mañana y la merienda.

Muchas veces cambiamos los alimentos sanos por pasteles u otro alimento que contiene grasas y como vas a reducir el aporte calórico de esta manera, no se trata de castigarte dejando de comer, solo es cuestión de analizar lo mejor para ti y tus deseos.  Puedes darte un gusto a la semana pero solo si has cumplido con la dieta estrictamente durante el resto de días.  Si tienes ansiedad de comer algo que te haga subir de peso elije las nueces, requesón, queso fresco, sardinas y otros frutos secos.

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10 mitos sobre alimentación

June 28, 2010

Dieta mitos alimentacion

La alimentación es un tema alrededor del cual se han tejido verdades a medias, que se han convertido en mitos provocando efectos negativos insospechados en la salud de miles de personas. Circulan en diferentes sitios consejos relacionados con la alimentación pero la mayoría de ellos carecen de bases científicas lo que ha generado la aparición de dietas mágicas y otras versiones que afirman tener la verdad absoluta en cuanto a alimentación se trata.

Según los expertos en la materia las preguntas o mitos más frecuentes a la hora de pensar en alimentación son los siguientes, a continuación las respuestas de los nutricionistas:

MITO UNO
¿Para perder peso hay que hacer dieta?

Los especialistas comentan que las dietas restringidas o hipocalóricas generan problemas de recaída en la obesidad, pérdida de líquido y masa muscular lo que puede producir el efecto rebote.  Lo recomendable es recurrir a un plan de alimentación que forje cambios en los hábitos de alimentación y evite el subir de peso nuevamente, aunque esta pérdida de peso es gradual y menos impactante que el resto de las dietas relámpago.

Señalan que un buen plan de alimentación debe basarse en estos tres puntos: Variedad: Debe incluir todos los grupos de alimentos, Equilibrio: La cantidad de calorías que se consumen no debe superar las que se gastan, Moderación: Se deben consumir porciones pequeñas y comer de 4 a 5 comidas diarias incluyendo la media mañana y la merienda.

MITO DOS
¿Lo único que importa es el nivel de calorías?

Los nutricionistas afirman que esta creencia es falsa, la obsesión por medir las calorías no tiene en cuenta que a la hora de la preparación de los alimentos se modifican. Se debe tener en cuenta la forma de preparación de los alimentos y los ingredientes que se incluyan en estos para conocer en realidad las calorías que se están consumiendo en realidad.

Se debe también tener en cuenta el poder de saciedad de los alimentos y su índice glucémico que es una variable que mide la capacidad de los alimentos de elevar el azúcar en la sangre después de ser ingeridos.

Debe considerarse también la adecuación de cada plan de alimentación a las características personales de quien los consume y su entorno social, una dieta tiene que facilitar las cosas a las personas y no complicarlas, afirman.

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Lee las etiquetas de los alimentos

June 22, 2010

Dieta etiquetas alimentos

Leer las etiquetas favorece la elección adecuada de los alimentos y te permite comprar y elegir alimentos más sanos para tu familia, por esta razón tómate unos minutos para leerlas y aunque puede ser un proceso lento y tedioso te irás acostumbrando cada día.

Algunas veces al ver un producto podemos pensar que es saludable, ya sea por la marca, comerciales en televisión o simplemente porque pensamos que es natural.  Pero al prestar atención a las etiquetas muchas veces el contenido de los alimentos y su composición no es la más sana.

La información que contienen las etiquetas de los alimentos son:

Información nutricional: Calorías, tamaño de la porción y nutrientes de la misma.

Ingredientes: Aunque algunas veces los nombres son raros y difíciles de comprender, muchas veces esconden productos que no son saludables para consumir.

Fecha de caducidad o vencimiento: Contribuye a la seguridad alimentaria del consumidor. Siempre mira esta parte ya que muchas veces se compran cosas que están vencidas y pueden causar daños a la salud.

Algunos alimentos contienen información referente a personas con alergias o intolerancias. También contienen información como la manera ideal de conservarlo, cocerlo, entre otros datos de interés.

Con esta información nutricional podemos conocer que cantidad de grasas posee el producto, cuales de ellas son saturadas, cuales trans y cuales insaturadas. También la proporción de proteínas, fibras, hidratos y azúcares simples.  De esta forma tendremos el conocimiento para elegir el alimento de acuerdo a nuestras necesidades y preferencias.

Debes tener en cuenta estos puntos a la hora de comprar y elegir los alimentos:

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Dieta para subir de peso

June 13, 2010

Dieta subir de peso

Si deseas aumentar peso es necesario que consumas más calorías de las que pierdes en tus actividades diarias.  Pero recuerda que comer más no significa llenarte de grasas o comida chatarra, a diferencia de lo que la gente cree en este tipo de situaciones también se debe comer saludable.

Se recomienda hacer cinco comidas al día sin dejar pasar más de cinco horas entre cada una de ellas.  En cada una de las comidas debes ingerir patatas (papas) y jugos de frutas y frutos secos.

También debes complementar con una rutina de ejercicios para evitar la flacidez y la obesidad, es mejor subir poco a poco y no engordar mucho.

Aquí un menú semanal para subir de peso:

LUNES
Desayuno

Jugo de naranja
Café con leche
Pan con mermelada, miel o margarina vegetal

Comida
Carne con pimientos rojos y patatas fritas
Alcachofas con jamón o guisado de verduras con patatas
Una pieza de fruta

Merienda

Come algo parecido que en el desayuno

Cena
Pechuga o pescado apanados
Ensalada variada
Flan o una pieza de fruta

MARTES
Desayuno

Jugo de naranja
Café con leche
Pan con mermelada, miel o margarina vegetal

Comida
Pescado con salsa de tomate o pimientos rojos
Legumbre con verduras o verduras con patatas, arroz y pasta
Una pieza de fruta

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