Dieta de la fibra

September 8, 2010

Dieta fibra

Esta dieta la pueden realizar personas adultas que desean eliminar alguno kilitos y además mejorar su salud digestiva.  Te permite comer rico y al mismo tiempo controlar el colesterol y bajar esos kilos que te sobran.

Los alimentos ricos en fibra son muy importantes en una buena nutrición ya que ayudan al control del peso, ya que al requerir más tiempo en su masticación, son evacuados lentamente del estómago, generando una sensación de llenura y ayudando a controlar la sensación de hambre. Además, la mayor parte de los alimentos ricos en fibra resultan pobres en grasa, lo que los hace ideales para ser consumidos cuando se desea bajar de peso.

La fibra es una parte importante de las verduras, legumbres y frutas, y aunque el cuerpo humano no las absorbe, las utiliza para ayudar a eliminar los desechos. Algunos alimentos ricos en fibras son: las hortalizas, legumbres de hoja verde, manzanas, apio, salvado de avena, avena arrollada, salvado de trigo, cereales y panes integrales, entre otros.

Antes de realizar esta o cualquier dieta debes consultar con un médico.

A continuación encontrarás el menú semanal de la Dieta de la fibra.

LUNES
En ayunas:
Jugo de 2 naranjas.
Desayuno: Café con leche descremada y edulcorante, 1 tostada de pan de centeno con 1 cucharada de queso blanco.
Almuerzo: Sopa casera de verduras ralladas, budín de queso y brócoli y 1 yogurt con 1 cucharada de bastoncitos de salvado.
Merienda: 1 rodaja de ananá o melón fresco.
Cena: Caldo con 1 cucharada de salvado, 1 porción de lenguado con guarnición de zapallitos, repollo, acelga y chauchas, ensalada de naranjas y kiwis, con 1 cucharada de queso blanco batido con edulcorante y esencia de vainilla.

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Alimentos light

June 29, 2010

Dieta alimentos light

En el mercado se ofrecen muchos alimentos tradicionales que tienen versiones light o bajos en calorías y su uso debe ser justificado en personas con buenas condiciones de salud y para quienes deben limitar el aporte calórico, cantidad de grasas y azúcares en su alimentación por el padecimiento de alguna enfermedad o dieta para bajar de peso.

Sin embargo la preocupación excesiva por la imagen corporal ha llevado en los últimos años a que las personas ingieran en cantidades exageradas o de manera innecesaria estos alimentos corriendo el riesgo de desequilibrios nutricionales.

Muchos de estos alimentos en sus empaques mencionan que son light, sin azúcar añadido, bajos en grasa y mensajes similares que no significa que son adelgazantes. Como hemos mencionado en otros artículos la manera más efectiva para bajar de peso es realizar una dieta equilibrada y acompañarla de ejercicio regular.

El consumo de alimentos light no es indispensable para reducir el contenido calórico de la alimentación, aunque es cierto que su aporte es menor con respecto a los otros alimentos no quiere decir que se conviertan en productos adelgazantes.  La mayoría de las personas que consumen este tipo de alimentos leen los envases de los productos y creen que pueden aportar un valor energético menor y puede que abuse en su consumo generando efectos contrarios a los que busca y de esta forma incluso aumentan de peso.

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