Dieta anticolesterol

October 27, 2010

Dieta anticolesterol

El colesterol elevado es considerado un factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares y neurológicas. Se puede combatir con medicación y dieta.

Debes tomar como mínimo un litro y medio, de agua mineral, puedes agregar té, mate, café descafeinado, hasta 4 veces por día. En caso de ser estreñido (constipado, evacuación lenta) agrega 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen, o aceite de canola, en ayunas. Utiliza la sal, en cantidades moderadas, pero evítala en caso de ser hipertenso.

DESAYUNO Y MERIENDA
Alternativa 1

Un vaso de leche descremada (desnatada); puede ser café descafeinado, té, u otra infusión como el mate (infusión típica de Uruguay y Argentina) con leche.
Dos tostadas de pan integral untadas con queso descremado, o mermelada dietética.

Alternativa 2
Jugo (zumo) de frutas frescas (preferente de uva)
Frutas frescas
Un yogur descremado (desnatado) o Light

Continua…