Nutrición en adultos mayores

June 19, 2010

Dieta adultos mayores

Con el paso de los años el organismo va sufriendo muchos cambios en especial en el aparato digestivo. En la etapa de la vejez se disminuye la producción de saliva, adelgazamiento, atrofia de las encías, disminución de las papilas gustativas y tendencia al reflujo, entre otras cosas.

Por esta razón los adultos mayores deben recibir una dieta que se adapte a su nuevo estilo de vida, aparato digestivo y que de esta forma asegure una nutrición adecuada, la dieta debe incluir lo siguiente:

  • Deben comer de todo pero que sean alimentos fáciles de digerir, masticar y saborear. Deben ser servidas en porciones pequeñas.
  • Deben tomar mucho líquido sobretodo entre las comidas para mantener su hidratación.
  • Si no se tiene limitación por el médico se puede incluir uno o dos copas de vino tinto al día, ya que tiene beneficios para la salud.
  • Deben reducirse al mínimo los alimentos bajos en nutrientes pero ricos en calorías como los dulces, las sodas, pasteles, etc.
  • Así como a los niños se les debe llamar la atención para que coman bien, a los ancianos también se les debe ofrecer alimentos que provoquen sus sentidos, cuida muy bien la presentación de los alimentos para estimular su apetito y recuerda que deben ser pequeños bocados para facilitar la masticación y que los digieran bien.

Continua…